Сахалин

Гребешки

Ингредиенты:
- Гребешки (свежие или замороженные)
- Сливочное масло
- Свежий тимьян
- Чеснок
- Соль, чёрный перец

Главное, что вам нужно помнить – перед приготовлением гребешки надо очень хорошо обсушить. Иначе не будет вам никакой золотистой корочки:)
Растапливаете сливочное масло на сковороде. Отправляете туда пару зубчиков чеснока, несколько веточек тимьяна и немного чёрного перца. Даёте этому всему нагреться и отправляете на сковороду ваши гребешки. Полторы-две минуты – и всё готово.
Перед подачей гребешки можно немного сбрызнуть соком лимона.