Ижевск

Ведущий:

Кожыпог

Ингредиенты:

- Горох (колотый)
- Лук репчатый
- Масло топлёное
- Чёрный молотый перец
- Соль

Горох отвариваем до полной готовности. Толчём до превращения в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем в гороховое пюре. Туда же отправляем: две ложки подогретого топлёного масла, соль, чёрный молотый перец. Перемешиваем, катаем шарики и обжариваем на сковороде. А потом минут на 10 отправляем в духовку.
Перед подачей кожыпоги поливают топлёным маслом.