Высокий налог вытесняет с рынка в России сырные суррогаты

Сырный суррогат постепенно исчезает с российского рынка. Производство продуктов по технологии сыров с заменителями молочного жира с начала года рухнуло уже на треть. Об этом «Российской газете» рассказал гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Среди главных причин - ужесточение налогового законодательства для сырных продуктов. С 1 января ставка НДС для продуктов с заменителями молочного жира выросла вдвое - до 22 процентов. В результате они стали дороже, а натуральные сыры - дешевле.