Цены на красную икру поднялись на треть

Цены на красную икру путины 2026 года в розничной продаже в июле выросли до 20,4 тыс. руб. за кг. Это на 5,4 тыс. выше максимального показателя середины июня. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные мониторинга Информагентства по рыболовству. В этом месяце дороже всего покупателям обходится икра нерки. Рост цен в целом в этом году обусловлен ожиданием более слабого по сравнению с прошлым годом вылова лосося. Кроме того, власти с 1 октября 2025 года ужесточили контроль на рынке красной икры, в том числе обязали сверять объемы в системе Россельхознадзора и «Честном знаке». Рост стоимости — это цена за безопасность продукта, отметили в Информагентстве по рыболовству.