"Ъ": Сервис доставки готовой еды Level Kitchen намерен подать заявление о банкротстве

Сервис доставки готовой еды Level Kitchen, ранее занимавший 34% рынка, намерен подать заявление о банкротстве. Об этом пишет газета «Коммерсант». На работе компании сказались ограничения по расчетным счетам и списание средств в счет спорных начислений со стороны налоговой. Проблемы возникли на фоне общего падения рынка рационов и наборов для приготовления блюд. 

Ранее исследовательская компания NTech выяснила, что готовая еда показала самый низкий уровень удовлетворённости покупателей среди 74 продуктовых категорий. Подходящие для себя по качеству продукты в этом сегменте находят лишь 56% покупателей. 

На этот рынок давит общее состояние экономики, и конкуренция со стороны продуктовых сетей, - обращает внимание исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: 

«Рынок, с одной стороны, перспективный, с другой стороны, довольно-таки сложный. Ввиду того, что нету индустриальных стандартов - их пытаются разработать. Сама разработка довольно-таки сложная ввиду того, что мы здесь очень разнообразную палитру по блюдам. Если какую-то категорию проще описать, задав отраслевые стандарты, то по готовой еде -- это, во-первых, куча ингредиентов, которые применяются для изготовления конечного продукта. Все эти ингредиенты должны подвергаться входному контролю. И если он недостаточен, то мы наблюдаем прецеденты вплоть до отравления, как было с «Кухней на районе». Сегмент очень сложен, чтобы выстроить стабильные безопасные процессы для приготовления готовых блюд», - отметил Дмитрий Востриков.