Россияне активно переходят на готовую еду

Россияне перестают готовить дома. Продажи готовой еды бьют все рекорды. По данным аналитической компании NTech, продажи продуктов в России за первое полугодие выросли всего на 2,1% (если сравнивать с таким же периодом 2025-го). А готовой еды - на 15%. При этом в денежном объеме рынок продуктов за год прибавил 6,4%, а готовой еды - 23%. Но растут продажи готовой еды вовсе не за счет «котлетки с пюрешкой». В лидерах — суши и роллы, готовые сэндвичи, чуть отстают шаурма и сэндвич-роллы. Внутри категории готовой еды опережающими темпами растут продажи перекусов - снеков, выпечки, колбасной нарезки, пишет «КП».