Кофеен становится все меньше в Москве

Кофеен становится все меньше в Москве. За последние 12 месяцев их количество сократилось на 15%, до 2 504 заведений, подсчитали аналитики 2ГИС. По данным сервиса, это самое сильное снижение среди российских городов-миллионников. Там указывают, что за год столица лишилась примерно 445 таких точек. Столичный рынок перенасыщен и здесь высокая конкуренция, объясняют эксперты, опрошенные газетой «Ведомости». Руководитель юридической компании «Юрвиста», владелец сети кофеен Take & Wake Алексей Петропольский назвал «Серебряному дождю» еще несколько причин: 

«Самая главная причина - налоги. У нас с нового года выросли налоги на заработную плату, а многие из общепита перешли на НДС. Экономика кофейни исчисляется лишь сотнями тысяч рублей, то есть одна кофейня в лучшем случае приносит пару сотен тысяч рублей. Вся эта экономика в итоге ушла на налоги. Плюс индексация зарплат, кадровый дефицит и возросшие арендные ставки. Все это вместе спровоцировало то, что многие вышли за грань рентабельности и вынуждены были закрыться. Еще сейчас появляются роботизированные новые кофейные точки. Они более выгодные и более конкурентоспособные - это вендинг и полуавтоматы. В них люди вообще не работают. Их количество растёт каждый месяц. Уже их сотни, в том числе и в Москве», - рассказал Алексей Петропольский.