Индекс «сельди под шубой» за год вырос на 4%

Аналитический центр Рыбного союза рассчитал новый индекс «сельди под шубой». Согласно данным Росстата, средняя стоимость порции салата на четырех человек составляет 221 рубль. За год классическое блюдо стало дороже на 4%. В расчет индекса входят филе сельди, свёкла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез. Сильнее всего подорожали овощи -от 9% до 26%. Цены на куриные яйца выросли в пределах инфляции, на 14%, майонез - на 6%. Сама сельдь в цене не изменилась.