В России резко выросло число заведений с едой навынос

В России резко выросло число заведений с едой навынос. Как пишут «Ведомости», за последний год компаний по доставке готовой еды выросло на 21%, а кейтеринговых организаций - почти на четверть. К сентябрю в стране насчитывалось более 8,5 тысяч таких предприятий. При этом другие направления общественного питания развиваются заметно медленнее. Количество ресторанов за год увеличилось на 16%, а кофеен - всего на 3%. Эксперты объясняют популярность доставки и еды навынос более низкими расходами на ведение бизнеса. Кроме того, предприниматели могут сокращать меню, оставляя только самые популярные блюда.