Продажи алкоголя в ресторанах упали почти в 1,5 раза за полгода

Продажи алкоголя в ресторанах упали почти в 1,5 раза за полгода. В первой половине 2026-го рестораторы по всей России сократили продажи алкоголя на 42,4%. Об этом сообщает Ъ со ссылкой на участников алкогольного рынка. Сильнее всего упали продажи винодельческой продукции - на 44,8%. Алкоголь, да и походы в рестораны в целом, становятся слишком дороги для пклиентов, сказал «Серебряному дождю» доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский: «Ситуация вызвана целым рядом объективных причин. Это снижение потребительского трафика в ресторанах, что связано с целым рядом ограничений. Это связано с ростом цен на услуги общепита практически на всей территории Российской Федерации. Эти причины стали триггером этой ситуации резкого снижения розничной реализации практически всех видов алкогольной продукции. Это происходит не только в ресторанах, на самом деле, а во всех объектах общественного питания нашей страны», - сказал Максим Черниговский.