Популярность ЗОЖ спровоцировала спрос на сахарозаменители

Спрос на заменители сахара в России растет на 6% в год. Как пишет «КоммерсантЪ», такая тенденция наблюдается уже пять лет. Главным стимулом эксперты газеты называют тренд на здоровый образ жизни. Под это адаптируются и производители. Доля бизнеса в закупках сахарозаменителей выросла до 40% от общего объема рынка. Издание напоминает также рекомендацию Минздрава: безопасной для здоровья человека считается норма не более 8 кг сахара в год. Однако россияне потребляют в три раза больше.