Эксперт «Серебряного дождя» объяснила высокие цены на малину в Москве

Цены на клубнику в Москве в ближайшее время пойдут на спад. А высокая стоимость малины объясняется тем, что сезон ещё не наступил. При этом в России появились технологии, позволяющие получать урожай даже весной, рассказала «Серебряному дождю» гендиректор информационного агентства Fruitnews, руководитель проекта ягодная академия Ирина Козий: 

«Сейчас у нас идёт сезон земляники садовой, которую на прилавках обычно называют клубникой. На эту ягоду формируется достаточно хорошая цена, причём в ближайшие несколько недель она, скорее всего, ещё будет немножко сокращаться. Если говорить про малину, голубику, про другие культуры, то они в принципе более поздние. И то, что они сейчас вообще есть на прилавках, это замечательно, это значит, что появились технологии, которые позволяют их выращивать, собирать урожай вне сезона. Эти технологии дорогие, например, отапливаемые теплицы, или туннели, или специальная технология обрезки малины на два урожая в год. Они требуют существенных финансовых вложений и ручного, опять же квалифицированного дорогого труда. Поэтому таких ягод в мае месяце немного, и они достаточно дорогие», - говорит Ирина Козий.

Для тех, кто хочет сэкономить, эксперты советуют дожидаться начала массового сбора той или иной ягоды. Тогда цена будет самая низкая. Сейчас же в розовых палатках «Ягодных сезонов» в Москве килограмм малины стоит 4 тысячи рублей.