До 80% вина на российском рынке через 10 лет будет отечественным

До 80% вина на рынке через 10 лет будет российским. Глава Минсельхоза Осана Лут накануне сообщила, что основным резервом для новых виноградников станет Дагестан. Как это кажется на качестве продукта? Об этом эксперт алкогольного рынка, автор телеграм-канала «Пьяный мастер» Денис Пузырев: 

«Если мы говорим о том, что мы каким-то образом вытесняем иностранное вино, то его надо замещать вином собственным. Проблема заключается в том, что у нас собственного вина просто недостаточно для насыщения рынка в его нынешнем виде. Для того, чтобы у нас такое количество было - необходимо увеличивать производство. Соответственно, увеличивать площадь виноградников, и Дагестан выглядит один из самых очевидных регионов. Регион большой, виноградарство в нём является традиционным видом сельского хозяйства. Крым и Краснодарский край - конечно, там тоже не весь потенциал земельный реализован, но все-таки каких-то новых перспективных больших мест там значительно меньше, чем в том же Дагестане. Будет ли это «шмурдяк» - не зависит от того, где и как это все будет выращивать. Это зависит от условий, от рынка, от контроля, регулирования и так далее. Это все можно настроить», - отметил Денис Пузырев.