В Норвегии загорелся сыр: 27 тонн брюнуста с запахом карамели

В Норвегии загорелся сыр: в принципе, можно было бы ограничиться только заголовком в силу его совершенства, но профессия обязывает привести и некоторые обстоятельства. В Норвегии есть такой специфический сорт сыра, называется «Брюнуст». Он мягкий и коричневого цвета с оттенками сгущенки и запахом карамели. И не слишком, дорогой, кстати: менее 1 тысячи рублей за килограмм, за пределами Норвегии этот сыр почти не знают. Британская «Гардиан», которая публикует историю, даже не смогла найти снимка этого сорта и с извинениями публикует другой - твердый французский «Салер». Так вот, фура с двадцатью семью тоннами этого брюнуста загорелась в тоннеле недалеко от приморского города Нэрвик. Пострадавших нет: водитель убежал, а в тоннеле, кроме фуры, была всего одна машина, и та на другом конце. А вот то, что брюнуст на треть состоит из жира, ощутили на себе пожарные: 27 тонн пылающего и коптящего сыра они тушили в течение пяти суток. Чиновник из дорожной администрации Норвегии сказал британской газете, что даже не подозревал в брюнусте такой склонности гореть. А в полиции сказали, что при такой высокой концентрации сахара и жира этот сыр горит как бензин, если хорошо нагреть. Пожар удалось потушить только вчера вечером, то есть тоннель закупорен сгоревшим сыром уже 5 дней и будет закрыт еще неделю, пока его не очистят.