В России предложили установить минимальные и максимальные цены на яйца

В России предложили установить минимальные и максимальные цены на куриные яйца категории С1 — как при закупках, так и в рознице, по аналогии с алкогольным рынком, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на участников рынка. Инициатива связана с резким падением рентабельности фабрик на фоне растущего производства и давления сетей. В Росптицесоюзе указывают, что сети на торгах устанавливают стартовые цены ниже себестоимости, создавая «эффект паники». В ритейле инициативу не поддерживают. О ситуации на рынке руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов: 

«Сейчас идёт перепроизводство куриных яиц. Предложение превышает спрос достаточно намного. Для яиц, у которых срок хранения небольшой, это достаточно критично, поэтому сейчас большинство птицефабрик работает на уровне себестоимости или даже ниже. С одной стороны, производителям нужно покрывать свои растущие издержки. С другой стороны, покупательский спрос и насыщение рынка дают о себе знать. Производители сейчас находятся в непонятном положении. Они, с одной стороны, вроде пихают лошадь, чтобы цены пошли, вверх. С другой стороны, лошадь не идёт вперёд, потому что она брыкается. Рынок столько яиц проглотить не может. Тут административный ресурс должен быть такой очень выдержанный, чтобы не навредить. Коррекция в коридоре представляется вроде бы разумной, но если это будет вот именно коридор, где производителю будет комфортно двигаться. Если коридор и будет не очень комфортно двигаться, то производитель окажется вообще между молотом и наковальней», - отметил Анатолий Тихонов.