Цены на морепродукты в России резко идут вверх

Цены на морепродукты в России резко идут вверх. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на данные от ресторанного бизнеса. Например, закупочная стоимость кальмара и северной креветки выросла за год почти 10%, филе трески - на 20%, а чилийских мидий - на 40%. Среди причин - рост логистических издержек, снижения объёмов вылова и экспорт. Отечественные рыбопромышленники предпочитают поставлять продукцию за рубеж. Из-за этого в России не только растут цены, но и возник дефицит морепродуктов.