Каждая четвертая пачка «твердых» макарон в магазинах - подделка

Каждая четвертая пачка макарон в магазинах - подделка. Об этом «Российской газете» рассказали в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий. Там сослались на исследования, которые провели в Испытательном центре НИИ хлебопекарной промышленности. Издание напоминает, что с 1 августа 2024 года в России действует строгое правило по составу твердых макарон. Если на упаковке указано: «твердые» (группа А), то муки из мягкой пшеницы в них может быть не более 5%. Однако соблюдают этот норматив не все производители. И даже надпись «группа А» - это не гарантия качества.