В продукции Великолукского мясокомбината обнаружили запрещенный мясной клей

15 апреля 2025

В продукции Великолукского мясокомбината обнаружили запрещенный мясной клей. Об этом сообщается на сайте "Единого реестра проверок" Генпрокуратуры. Отмечается, что опасная добавка найдена в сосисках и колбасах производителя. Микробная трансглютаминаза или "мясной клей" изменяет структуру продукта, в результате его масса увеличивается. При этом влияние фермента на здоровье человека изучено недостаточно, передает ФедералПресс. Эксперты говорят, что "мясной клей" может привести к серьёзным проблемам с пищеварением и увеличить риск развития онкологических заболеваний.


Расписание эфира на сегодня