Россияне стали есть меньше хлеба. По данным Росстата, в 59 регионах люди постепенно заменяют мучное: мясом, яйцами, овощами и фруктами. Только в 7 областях жители едят хлеб в пределах нормы. В остальных потребление хлеба, выпечки и макарон выросли до 20% от рекомендованной нормы (она составляет 96 кг в год на человека). Эксперты Гильдии пекарей говорят, что популярность хлеба падает уже 8 лет. Больше других его стали меньше есть москвичи, жители Чукотки и Тульской области, пишет "Парламентская газета". Эксперты считают, что это не всегда связано с ЗОЖ: в некоторых регионах хлеб дорогой или его сложно купить.