Гастрорынок Москвы с января по ноябрь показал рост среднего чека и выручки на 11% год к году. Это следует из свежего отчета компании Focus Technologies. Авторы исследовани обращают внимание, что потребители не готовы менять привычный образ жизни и продолжают ходить в рестораны. Однако теперь москвичи предпочитают посещать заведения в торговых центрах на периферии, зато рестораны в центре города популярны у туристов.