Средняя цена на большинство ингридиентов для приготовления борща за 9 месяцев выросла в сравнении с тем же периодом прошлого года, следует из данных Росстата. Килограмм моркови подорожал на 5%, белокочанной капусты - на 11%. Цены на картофель и суповую говядину поднялись на 12%. Свекла прибавила в стоимости 35%. Сильнее всего - на 40% - подорожал чеснок. Подешевел лишь лук, его стоимость снизилась на 22%.